Füzyon Mutfağı

Klasik tempura lezzetine acı ve baharatlı bir dokunuş katan bu tarif, farklı bir lezzet arayanlar için idealdir. Çıtır karidesler, özel baharat karışımıyla zenginleşir.

Büyük karidesler · Tempura unu · Buzlu su · Yumurta sarısı

Klasik burrito lezzetine acı sos ve taze avokado eklenerek zenginleştirilmiş, modern bir yorum. Farklı tatlar arayanlar için.

Dana kıyma · Büyük un tortilla · Avokado (dilimlenmiş) · Siyah fasulye (haşlanmış)

Klasik fajita tarifine, acı sos ve füme paprika eklenerek farklı bir lezzet katılan, daha yoğun ve baharatlı bir alternatiftir.

Dana antrikot · Kırmızı dolmalık biber · Poblano biberi (veya yeşil sivri biber) · Büyük boy kuru soğan

Geleneksel Nasi Goreng lezzetine, Tayland mutfağından esinlenen acı biber ve taze otlarla farklı bir boyut katılmış yaratıcı bir yorum.

Pirinç · Tavuk göğsü · Soya sosu · Acı sos (Sriracha veya benzeri)

Klasik tarife domuz pastırması ve deniz ürünleri eklenerek lezzet derinliği katılmış, daha gösterişli ve doyurucu bir kimchili kızarmış pilav çeşididir.

Pirinç (haşlanmış, soğuk) · Kimchi (doğranmış) · Kimchi suyu · Soya sosu

Klasik teriyaki lezzetine umami zengini miso eklenerek hazırlanan, derin ve kompleks bir tat profiline sahip somon yemeği.

Somon fileto · Beyaz miso ezmesi · Soya sosu · Mirin