DishkinDishkin
Geri
Klasik Mantar Çorbası
45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
250 kcalKalori
10 gProtein
15 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Mantar ÇorbasıÇorba

Klasik Mantar Çorbası

Geleneksel yemek · Türk

Kremalı, yoğun ve lezzetli, mantarın en saf halini sunan geleneksel bir çorba.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Taze kültür mantarı500 gr
  • Tereyağı2 yemek kaşığı
  • Un2 yemek kaşığı
  • Süt4 su bardağı
  • Tavuk suyu veya sebze suyu2 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Taze krema (isteğe bağlı)Yarım çay bardağı
  • Taze maydanoz (garnitür için)Birkaç dal

Adımlar

  1. 1

    Mantarları temizleyip ince dilimleyin.

  2. 2

    Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve mantarları suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  3. 3

    Mantarlar kavrulunca unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

  4. 4

    Yavaş yavaş sütü ve tavuk suyunu ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.

  5. 5

    Çorba kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyin.

  6. 6

    Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

  7. 7

    İsteğe bağlı olarak çorbayı blenderdan geçirebilir veya taneli bırakabilirsiniz.

  8. 8

    Servis etmeden önce taze krema ekleyip karıştırın.

  9. 9

    Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Havuç Çorbası
Geleneksel yemek
Sebze YemeğiÇorba

Klasik Havuç Çorbası

Zengin ve kremsi, havuçların doğal tatlılığıyla öne çıkan geleneksel bir Türk çorbası. Tereyağı ve krema ile zenginleştirilmiş, doyurucu bir başlangıç.

45 dk 180 kcal

Havuç · Soğan · Sarımsak · Tavuk suyu veya sebze suyu