Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Havuç Çorbası
Geleneksel yemek · Türk
Zengin ve kremsi, havuçların doğal tatlılığıyla öne çıkan geleneksel bir Türk çorbası. Tereyağı ve krema ile zenginleştirilmiş, doyurucu bir başlangıç.
Malzemeler
- Havuç500 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Tavuk suyu veya sebze suyu4 su bardağı
- Süt veya krema1/2 su bardağı
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Taze maydanoz (garnitür için)bir tutam
Adımlar
- 1
Havuçları soyup doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın.
- 2
Tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
- 4
Doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
- 5
Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 6
Kaynadıktan sonra altını kısıp havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Çorbayı ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
- 8
Sütü veya kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 9
Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Servis kaselerine alın.
- 10
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
