Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Su Böreği
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan su böreği, yufkaların haşlanıp arasına peynir ve maydanoz konularak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kat kat çıtır çıtır dokusu ve lezzetli iç harcıyla kahvaltıların ve özel günlerin vazgeçilmezidir.
Malzemeler
- Yufka6 adet
- Beyaz peynir500 gr
- Yumurta3 adet
- Süt1 su bardağı
- Sıvı yağ1/2 su bardağı
- Tereyağı100 gr (eritilmiş)
- Maydanoz1 demet (ince kıyılmış)
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Yufkaları hazırlayın: Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve tuz ekleyin. Yufkaları tek tek haşlayıp soğuk suya batırarak şoklayın ve süzülmeye bırakın.
- 2
İç harcı hazırlayın: Beyaz peyniri bir kapta ezin, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- 3
Böreği katmanlayın: Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Haşlanmış yufkaların yarısını tepsiye serin, her katına eritilmiş tereyağı sürün.
- 4
İç harcı yayın: Yufkaların üzerine peynirli harcı eşit şekilde yayın.
- 5
Kalan yufkaları yerleştirin: Kalan haşlanmış yufkaları peynirli harcın üzerine kapatın, her katına tereyağı sürün.
- 6
Böreği kesin ve pişirin: Böreği dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
