Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuk Taşlık Sote
Geleneksel yemek · Türk
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tavuk taşlığının domates, biber ve soğanla harmanlandığı doyurucu bir sote. Klasik baharatlarla zenginleştirilmiş, tane tane dökülen bir lezzet.
Malzemeler
- Tavuk taşlığı500 gr
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Yeşil biber2 adet
- Domates2 adet orta boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- Sıcak suYarım su bardağı
Adımlar
- 1
Tavuk taşlıklarını iyice temizleyin ve kuşbaşı doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Doğranmış sarımsak ve yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 4
Kuşbaşı doğranmış tavuk taşlıklarını ekleyin. Yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ilave edin.
- 7
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte taşlıklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 8
Suyu kalmazsa ve taşlıklar hala sertse azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
- 9
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
