Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuk Yüreği Sote
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Soğan, biber ve domatesle sotelenmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş geleneksel tavuk yüreği yemeği.
Malzemeler
- Tavuk yüreği500 gr
- Kuru soğan2 adet orta boy
- Sivri biber3-4 adet
- Domates2 adet orta boy
- Sarımsak3-4 diş
- Sıvı yağ4-5 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
- Maydanoz (doğranmış)Yarım demet
Adımlar
- 1
Tavuk yüreklerini temizleyin, yıkayın ve ortadan ikiye bölün.
- 2
Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri ince ince kıyın, domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakları ezin veya ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yürekleri tavaya alıp yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 6
Domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- 7
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- 8
Kısık ateşte 5-10 dakika kadar daha pişirin.
- 9
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
