Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Ton Balıklı Köfte
Geleneksel yemek · Türk
Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, galeta unu ve bol yeşillikle hazırlanan, doyurucu ve lezzetli ton balıklı köfte tarifi.
Malzemeler
- Konserve ton balığı (suyu süzülmüş)2 kutu (yaklaşık 300g)
- Galeta unu1 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Kuru soğan (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)1 adet küçük
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Taze maydanoz (ince kıyılmış)Yarım demet
- Taze dereotu (ince kıyılmış)Çeyrek demet
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı (köfteleri kızartmak için)
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta süzülmüş ton balığını, galeta ununu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi birleştirin.
- 2
Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun. Karışım çok ıslaksa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
- 3
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak veya yassılaştırarak köfte şekli verin.
- 4
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- 5
Köfteleri tavaya dizin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- 6
Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
