Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pastırmalı Kuru Fasulye Güveci
%85 özgün · Türk
Klasik kuru fasulye güveci lezzetine, pastırmanın verdiği yoğun aroma ve lezzetle zenginleştirilmiş, özel günler için ideal, yöresel bir yorum.
Malzemeler
- Kuru fasulye (haşlanmış)500 gr
- Pastırma (doğranmış)150 gr
- Soğan (doğranmış)1 adet orta
- Domates salçası1.5 yemek kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- TuzYarım tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Tereyağı (üzeri için)1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp haşlayın ve suyunu süzün.
- 2
Güveç kabına sıvı yağı alın, doğranmış pastırmaları ekleyip hafifçe kavurun.
- 3
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Sarımsak ve domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Haşlanmış kuru fasulyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 7
Güveç kabının üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1.5 saat pişirin.
- 8
Fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine tereyağı gezdirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
