Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kuru Fasulye Güveci
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, taş fırında pişirilmiş, lokum gibi yumuşak kuru fasulyenin domates ve et suyuyla buluştuğu doyurucu bir ana yemektir.
Malzemeler
- Kuru fasulye (haşlanmış)500 gr
- Dana kuşbaşı et300 gr
- Soğan (doğranmış)1 adet orta
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Sarımsak (ezilmiş)3 diş
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Sıcak su veya et suyu2 su bardağı
- Tereyağı (üzeri için)1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve haşlayıp suyunu süzün.
- 2
Güveç kabına sıvı yağı alın, kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 3
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Sarımsak ve domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Haşlanmış kuru fasulyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 7
Kaynadıktan sonra güveç kabının üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1.5 - 2 saat pişirin.
- 8
Fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine tereyağı gezdirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
