DishkinDishkin
Geri
Klasik Kuru Fasulye
180 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
30 gProtein
40 gKarbonhidrat
20 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekBakliyat

Klasik Kuru Fasulye

Geleneksel yemek · Türk

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, etli ve lezzetli bir kuru fasulye yemeği. Geleneksel lezzet arayanlar için ideal.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kuru fasulye (haşlanmış)500 gr
  • Dana kuşbaşı et300 gr
  • Soğan (doğranmış)1 adet orta boy
  • Sarımsak (doğranmış)3 diş
  • Domates salçası2 yemek kaşığı
  • Sıvı yağ veya tereyağı3 yemek kaşığı
  • Sıcak su2-3 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Defne yaprağı (isteğe bağlı)1 adet

Adımlar

  1. 1

    Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve haşlayın.

  2. 2

    Geniş bir tencerede sıvı yağ veya tereyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  3. 3

    Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

  4. 4

    Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. 5

    Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  6. 6

    Haşlanmış kuru fasulyeyi, tuzu, karabiberi ve defne yaprağını (kullanıyorsanız) ekleyin.

  7. 7

    Sıcak suyu ekleyin. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su olmalı.

  8. 8

    Kaynamaya başlayınca altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte fasulyeler yumuşayana ve sosu kıvam alana kadar yaklaşık 1.5-2 saat pişirin.

  9. 9

    Pişen kuru fasulyeyi dinlendirip sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.