Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pratik Kuzu Gerdan Tandır (Düdüklü Tencerede)
%80 özgün · Türk
Geleneksel tandır lezzetini, düdüklü tencere kullanarak daha kısa sürede elde etmeyi sağlayan pratik bir versiyon.
Malzemeler
- Kuzu gerdan1 kg
- Sarımsak5-6 diş
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Su1 su bardağı
- Biberiye (isteğe bağlı)2 dal
Adımlar
- 1
Kuzu gerdanlarını yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiber ile ovun.
- 2
Sarımsakları soyup hafifçe ezin. Biberiye kullanacaksanız hazırlayın.
- 3
Düdüklü tencereye kuzu gerdanlarını, sarımsakları ve biberiyeyi ekleyin.
- 4
Zeytinyağı ve suyu ilave edin.
- 5
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte buhar çıkana kadar pişirin. Buhar çıkınca altını kısıp kısık ateşte 45-60 dakika pişirin.
- 6
Düdüklü tencerenin basıncı kendi kendine düştükten sonra kapağını açın. Etlerin suyunu çekmiş ve yumuşamış olması gerekir. Gerekirse birkaç dakika daha suyunu çektirebilirsiniz.
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
