Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Safranlı ve Bademli Pilav
%80 özgün · Türk
Geleneksel safranlı pilava badem ve kuş üzümü eklenerek zenginleştirilmiş, özel günler için ideal, aromatik bir pilav.
Malzemeler
- Baldo pirinç2 su bardağı
- Sıcak su veya tavuk suyu3 su bardağı
- Tereyağı3 yemek kaşığı
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- Safran1 çay kaşığı (veya birkaç tel)
- File bademYarım çay bardağı
- Kuş üzümü2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Pirinci bol suyla yıkayıp nişastası gidene kadar bekletin.
- 2
Safranı sıcak su veya tavuk suyunda 10 dakika kadar bekletin.
- 3
Kuş üzümünü ılık suda 5 dakika bekletip süzün.
- 4
Ayrı bir tavada file bademleri tereyağının yarısı ile hafifçe kavurun, kenara alın.
- 5
Pilav tenceresinde kalan tereyağı ve sıvı yağı eritin.
- 6
Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar 3-4 dakika kavurun.
- 7
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 8
Safranlı suyu ve kuş üzümünü ekleyin, karıştırın.
- 9
Kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 10
Ocaktan alınca üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10 dakika demlendirin.
- 11
Demlenen pilavı servis tabağına alın, üzerine kavrulmuş bademleri serpiştirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
