Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Zeytinyağlı Domates Dolması (Klasik)
Geleneksel yemek · Türk
Domateslerin içi oyularak pirinç, bol yeşillik ve baharatlarla doldurulup zeytinyağında pişirilen klasik bir Türk zeytinyağlı yemeği.
Malzemeler
- Orta boy domates8 adet
- Pirinç (baldo veya Osmancık)1 su bardağı
- Kuru soğan1 adet büyük
- Sarımsak3-4 diş
- Taze naneYarım demet
- Taze maydanozYarım demet
- DereotuYarım demet
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Toz şeker1 tatlı kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- SuYarım su bardağı (pişirme suyu)
Adımlar
- 1
Domateslerin sap kısımlarını kapak gibi kesin ve içlerini dikkatlice oyun. Çekirdekli kısımlarını çıkarın.
- 2
İç harcı için: Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Nane, maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
- 3
Geniş bir kapta pirinç, doğranmış soğan, sarımsak, yeşillikler, zeytinyağının yarısı, domates salçası, şeker, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
- 4
Hazırladığınız harcı oyulmuş domateslerin içine tepeleme olmadan doldurun.
- 5
Doldurulmuş domatesleri tencereye dik bir şekilde dizin. Kalan zeytinyağını üzerlerine gezdirin.
- 6
Tencereye yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 7
Pişen dolmaları tencerede ılımaya bırakın, ardından servis tabağına alın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
