Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Fırında Kabak Çiçeği Dolması
Geleneksel yemek · Türk
Zeytinyağlı ve bol otlu iç harcıyla doldurulmuş, fırında nar gibi kızarmış kabak çiçekleri. Klasik ve lezzetli bir Ege lezzeti.
Malzemeler
- Kabak çiçeği20 adet
- Pirinç1 su bardağı
- Zeytinyağı1/2 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Dolmalık fıstık2 yemek kaşığı
- Kuş üzümü2 yemek kaşığı
- Taze nane1/4 demet
- Taze dereotu1/4 demet
- Taze maydanoz1/4 demet
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Sıcak su1/2 su bardağı
Adımlar
- 1
Kabak çiçeklerinin içindeki tohumları nazikçe çıkarın ve çiçekleri yıkayıp süzün.
- 2
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağının yarısıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Pirinci yıkayıp süzün. Kavrulmuş soğanlara pirinci, dolmalık fıstığı, kuş üzümünü, ince kıyılmış naneyi, dereotunu ve maydanozu ekleyin.
- 4
Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- 5
Hazırladığınız iç harcı kabak çiçeklerinin içine doldurun ve çiçekleri nazikçe kapatın.
- 6
Fırın tepsisine dizdiğiniz dolmaları kalan zeytinyağı ile gezdirin ve kalan sıcak suyu ekleyin.
- 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabak çiçekleri yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
