45 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класичні мариновані гриби
Традиційна страва · Українська
Традиційний рецепт маринованих грибів, що зберігає їхній природний смак та аромат. Ідеально підходять як закуска або доповнення до основних страв.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гриби (печериці або білі)1 кг
- Вода500 мл
- Оцет (9%)100 мл
- Цукор2 ст. л.
- Сіль1 ст. л.
- Лавровий лист3 шт.
- Чорний перець горошком1 ч. л.
- Духмяний перець горошком5-7 шт.
- Часник3-4 зубчики
- Олія соняшникова50 мл
Кроки
- 1
Гриби почистити, промити та нарізати (якщо великі).
- 2
У каструлі закип'ятити воду, додати сіль, цукор, оцет, лавровий лист, перець горошком.
- 3
Додати гриби в киплячий маринад і варити 15-20 хвилин після закипання.
- 4
Додати нарізаний часник та олію, перемішати.
- 5
Розкласти гриби разом з маринадом по стерилізованих банках.
- 6
Закатати банки та дати повністю охолонути.
