20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Оселедець у класичному гірчичному соусі
Традиційна страва · Українська
Класичний рецепт оселедця у ніжному гірчичному соусі, який ідеально підходить як закуска або самостійна страва.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Філе оселедця500 г
- Гірчиця (діжонська або зернова)3 ст. л.
- Олія (соняшникова або оливкова)50 мл
- Оцет (яблучний або винний)1 ст. л.
- Цукор1 ч. л.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Кріп свіжийневеликий пучок
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Філе оселедця наріжте невеликими шматочками.
- 2
Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- 3
Приготуйте соус: змішайте гірчицю, олію, оцет та цукор. Додайте сіль та перець за смаком.
- 4
У мисці акуратно змішайте оселедець, цибулю та соус.
- 5
Додайте подрібнений кріп, перемішайте.
- 6
Дайте настоятися в холодильнику щонайменше 15 хвилин перед подачею.
