15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класична намазка із сала з часником
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська намазка із солоного сала, часнику та зелені. Ідеально підходить для чорного хліба.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Солоне сало300 г
- Часник4-5 зубчиків
- Свіжий кріп1 пучок
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Сало добре промити та обсушити. Нарізати на дрібні шматочки.
- 2
Часник почистити та пропустити через прес або дрібно нарізати.
- 3
Кріп промити, обсушити та дрібно нарізати.
- 4
У ступці або блендері перетерти сало до однорідної пасти. Якщо використовуєте блендер, робіть це імпульсами, щоб не перетворити на рідину.
- 5
Додати до сала часник, кріп, сіль та перець. Ретельно перемішати.
- 6
Перекласти намазку в чисту банку або контейнер. Зберігати в холодильнику.
