DishkinDishkin
Назад
Деруни з лісовими грибами та сметанно-вершковою підливою
50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
480 ккалКалорії
13 гБілки
39 гВуглеводи
28 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Грибні стравиОсновна страва

Деруни з лісовими грибами та сметанно-вершковою підливою

85% автентичності · Українська

Вишуканий варіант дерунів з використанням ароматних лісових грибів та більш насиченої сметанно-вершкової підливи для особливого смаку.

Інгредієнти

Порції4
  • Картопля1 кг
  • Цибуля ріпчаста1 шт.
  • Яйце куряче1 шт.
  • Борошно пшеничне3 ст. л.
  • Лісові гриби (білі, лисички)300 г
  • Сметана150 г
  • Вершки (15-20%)50 мл
  • Часник1 зубчик
  • Олія соняшниковадля смаження
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Водаза потреби
  • Кріпдля подачі

Кроки

  1. 1

    Картоплю та цибулю почистити, натерти на дрібній тертці. Віджати рідину.

  2. 2

    Додати яйце, борошно, сіль, перець. Перемішати.

  3. 3

    Смажити деруни до золотистої скоринки.

  4. 4

    Лісові гриби почистити, нарізати. Цибулю та часник дрібно нарізати.

  5. 5

    Обсмажити цибулю та часник на олії, додати гриби, смажити до готовності.

  6. 6

    Влити сметану та вершки, додати сіль, перець. Тушкувати 5 хвилин.

  7. 7

    Подавати деруни з грибною підливою, прикрасивши кропом.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Рубці по-українськи з грибами та сметаною
80% автентичності
Основна страваСтрави з грибамиУкраїнська кухня

Рубці по-українськи з грибами та сметаною

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

150 хв 380 ккал

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)
80% автентичності
Основна страваСвяткова страва

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

Варіант кубете з куркою, доповнений ароматом смажених грибів та вершків, що надає страві особливої ніжності та насиченості. Чудовий вибір для особливих випадків.

100 хв 700 ккал

борошно пшеничне · куряче стегно (без кістки) · печериці · цибуля ріпчаста

Швидке Кубете з куркою (на швидку руку)
70% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидке Кубете з куркою (на швидку руку)

Спрощений варіант кубете з куркою, що готується швидше завдяки використанню готового тіста та швидшій обробці начинки. Чудово підходить для буднів.

45 хв 550 ккал

тісто листкове бездріжджове · курячий фарш · цибуля ріпчаста · часник

Класичне Кубете з куркою
Традиційна страва
ВипічкаОсновна страва

Класичне Кубете з куркою

Традиційне кубете з куркою – це ситна випічка з ніжним курячим фаршем та цибулею, запечена у хрусткому тісті. Ідеально для сімейного обіду.

90 хв 650 ккал

борошно пшеничне · куряче філе · цибуля ріпчаста · вершкове масло

Рубці по-українськи (Швидкий варіант)
70% автентичності
Основна страваШвидкі рецепти

Рубці по-українськи (Швидкий варіант)

Спрощена версія класичної страви, де використовуються попередньо оброблені рубці для скорочення часу приготування.

90 хв 280 ккал

Яловичі рубці (варені, нарізані) · Цибуля ріпчаста · Морква · Перець болгарський

Юшка з півня з грибами та галушками
80% автентичності
Грибні стравиСупиУкраїнська кухня

Юшка з півня з грибами та галушками

Регіональний варіант юшки з півня, збагачений ароматом лісових грибів та доповнений домашніми галушками. Страва виходить ситною та насиченою.

210 хв 400 ккал

Півень · Сушені лісові гриби · Морква · Цибуля ріпчаста