50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
420 ккалКалорії
14 гБілки
65 гВуглеводи
15 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Картопляні клюцки з грибами та цибулею
80% автентичності · Українська
Варіант картопляних клюцок, де до тіста додаються дрібно нарізані гриби, а подаються вони з обсмаженими грибами та цибулею.
Інгредієнти
Порції4
- Картопля1 кг
- Борошно пшеничне200-250 г
- Яйце куряче1 шт.
- Гриби (печериці або лісові)300 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Олія соняшникова3 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Відваріть картоплю, розімніть в пюре.
- 2
Дрібно наріжте 100 г грибів і 1 цибулину. Обсмажте їх на 1 ст.л. олії до золотистого кольору. Додайте до картопляного пюре, яйце, сіль, перець і борошно. Замісіть тісто.
- 3
Сформуйте клюцки.
- 4
Відваріть клюцки в підсоленій воді до готовності.
- 5
Решту грибів (200 г) і цибулю (1 шт.) наріжте і обсмажте на 2 ст.л. олії до золотистого кольору. Приправте сіллю та перцем.
- 6
Подавайте клюцки, поливши смаженими грибами з цибулею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
