Приблизна оцінка ШІ
Дорадо на грилі з овочами та бальзамічним соусом
70% автентичності · Середземноморська
Креативний варіант дорадо на грилі, доповнений смаженими овочами та пікантним бальзамічним соусом. Чудове поєднання смаків та текстур.
Інгредієнти
- Дорадо4 шт.
- Цукіні1 шт.
- Болгарський перець1 шт.
- Помідори чері150 г
- Бальзамічний оцет50 мл
- Оливкова олія4 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Підготуйте рибу: промийте, обсушіть, зробіть надрізи. Натріть сіллю та перцем.
- 2
Наріжте цукіні кружальцями, перець – смужками. Часник подрібніть.
- 3
Змішайте овочі з 2 ст. л. оливкової олії, сіллю, перцем та часником. Викладіть на гриль і смажте до готовності.
- 4
Розігрійте гриль для риби.
- 5
Змастіть рибу рештою оливкової олії та викладіть на гриль. Готуйте по 6-8 хвилин з кожного боку.
- 6
Бальзамічний оцет у невеликій каструлі уварюйте на повільному вогні до загустіння, щоб отримати соус.
- 7
Подавайте дорадо з грильованими овочами, поливши бальзамічним соусом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
