Приблизна оцінка ШІ
Фокача з В'яленими Помідорами, Моцарелою та Орегано
80% автентичності · Італійська (сучасна)
Ароматна фокача з насиченим смаком в'ялених помідорів, ніжною моцарелою та пряним орегано, що створює вишукане поєднання.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне500 г
- Сухі дріжджі7 г
- Тепла вода350 мл
- Сіль10 г
- Оливкова олія60 мл + для змащування
- В'ялені помідори в олії150 г
- Моцарела (кулька)125 г
- Сушений орегано1 ч.л.
- Крупна морська сільза смаком
Кроки
- 1
Приготуйте тісто для фокачі, як у класичному рецепті (кроки 1-4).
- 2
В'ялені помідори відцідіть від олії (збережіть трохи олії) і наріжте шматочками. Моцарелу наріжте кубиками або порвіть руками.
- 3
Розкладіть тісто на деко, зробіть заглиблення.
- 4
Розподіліть шматочки в'ялених помідорів та моцарели по поверхні тіста.
- 5
Посипте сушеним орегано та крупною морською сіллю.
- 6
Збризніть оливковою олією (можна додати трохи олії від в'ялених помідорів для аромату).
- 7
Випікайте при 220°C протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки та розплавлення сиру.
- 8
Дайте трохи охолонути перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
