Приблизна оцінка ШІ
Грінки з часником та сиром (Гуцульський варіант)
70% автентичності · Українська (регіональна)
Регіональна варіація часникових грінок з додаванням тертого сиру, що надає їм особливого смаку та ситної текстури. Популярні в Карпатах.
Інгредієнти
- Чорний хліб350 г
- Часник3 зубчики
- Соняшникова олія50 мл
- Твердий сир (наприклад, бринза або український)100 г
- Сільза смаком
- Свіжа петрушка (для подачі)кілька гілочок
Кроки
- 1
Наріжте чорний хліб скибочками товщиною 1.5 см.
- 2
Часник очистіть і дрібно наріжте.
- 3
Сир натріть на дрібній тертці.
- 4
Розігрійте соняшникову олію на сковороді на середньому вогні. Додайте нарізаний часник і обсмажуйте до появи аромату (близько 30 секунд).
- 5
Викладіть скибочки хліба в ароматизовану олію і обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
- 6
Зніміть грінки зі сковороди. Поки вони гарячі, посипте їх тертим сиром.
- 7
За бажанням, можна поставити грінки на кілька хвилин у розігріту духовку (180°C) або накрити сковороду кришкою, щоб сир розплавився.
- 8
Посоліть за смаком і прикрасьте свіжою петрушкою перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
