130 хвчас

Середньоскладність

2Порції

—Рейтинг

Харчова цінність

780 ккалКалорії

32 гБілки

72 гВуглеводи

42 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Грузинська кухня Зелень

Хачапурі по-аджарськи з зеленню

Name: Хачапурі по-аджарськи з зеленню
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинська
Ingredients: 300 г Борошно пшеничне; 5 г Дріжджі сухі; 1 ч.л. Цукор; 1/2 ч.л. Сіль; 150 мл Тепла вода; 2 ст.л. Олія рослинна; 250 г Сир Сулугуні; 50 г Сир Імеретинський; 50 г Зелень (кінза, петрушка); 2 шт. Яйце куряче; 30 г Вершкове масло

80% автентичності · Грузинська

Варіація аджарського хачапурі з додаванням свіжої зелені (кінзи та петрушки) до сирної начинки для аромату та свіжості.

Інгредієнти

Порції2

Борошно пшеничне300 г
Дріжджі сухі5 г
Цукор1 ч.л.
Сіль1/2 ч.л.
Тепла вода150 мл
Олія рослинна2 ст.л.
Сир Сулугуні250 г
Сир Імеретинський50 г
Зелень (кінза, петрушка)50 г
Яйце куряче2 шт.
Вершкове масло30 г

Кроки

1
Приготуйте тісто за класичним рецептом (див. рецепт 1).
2
Натріть сири на крупній тертці. Дрібно наріжте зелень.
3
Змішайте сири з зеленню.
4
Сформуйте човники з тіста, викладіть сирно-зелену начинку.
5
Випікайте при 200°C протягом 15-20 хвилин.
6
Додайте яйце в центр і запікайте ще 2-3 хвилини.
7
Покладіть зверху шматочок масла. Подавайте гарячим.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

85% автентичності

Зелень Смажена випічка Українська кухня

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

Варіант янтиків з додаванням свіжої зелені (кріп, петрушка) до м'ясної начинки для більш насиченого аромату та смаку.

90 хв 460 ккал

Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна

Традиційна страва

Національна кухня Супи

Класичний Суп Харчо

Традиційний грузинський суп харчо з яловичини, рису, волоських горіхів та ароматних спецій. Насичений, пікантний та зігріваючий.

120 хв 450 ккал

Яловичина (грудинка або лопатка) · Рис (круглозернистий) · Цибуля ріпчаста · Томатна паста

80% автентичності

Десерти Швидкі сніданки

Швидкий Чир-чир із сиром на сковороді

Спрощений варіант класичного чир-чиру, який готується ще швидше завдяки меншій кількості інгредієнтів та простішому формуванню.

20 хв 320 ккал

Сир кисломолочний (творог) · Яйце куряче · Борошно пшеничне · Цукор

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

80% автентичності

Основна страва Святкова страва

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

Варіант кубете з куркою, доповнений ароматом смажених грибів та вершків, що надає страві особливої ніжності та насиченості. Чудовий вибір для особливих випадків.

100 хв 700 ккал

борошно пшеничне · куряче стегно (без кістки) · печериці · цибуля ріпчаста

Книдлі з м’ясом та грибами у вершковому соусі

60% автентичності

Авторський рецепт Основна страва

Книдлі з м’ясом та грибами у вершковому соусі

Книдлі, приготовані за класичним рецептом, але подані у насиченому вершковому соусі з додаванням смажених грибів для глибшого смаку.

90 хв 550 ккал

Борошно пшеничне · Яйце куряче · Вода · Сіль

Дубайський Шоколад з Фініками та Кардамоном

80% автентичності

Десерти Ф'южн

Дубайський Шоколад з Фініками та Кардамоном

Креативна інтерпретація дубайського шоколаду з додаванням медових фініків та аромату кардамону, що надає йому східного колориту. Шоколадний мус збагачений текстурою фініків та пряним відтінком.

100 хв 580 ккал

Чорний шоколад (70% какао) · Вершки (35%) · Яйця (жовтки) · Цукор

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом

80% автентичності

З копченостями Основні страви Українська кухня

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом

Варіація страви з додаванням копченої грудинки для насиченого аромату та чорносливу для легкої солодкості та кислинки.

90 хв 520 ккал

Курячі стегна · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста · Копчена грудинка або бекон

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

80% автентичності

Супи Українська кухня

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною

Варіація класичного супу з додаванням смажених грибів та вершкової нотки сметани, що надає страві особливого аромату та насиченості.

100 хв 400 ккал

Курячі стегна · Вода · Печериці · Цибуля ріпчаста

Хачапурі по-аджарськи з зеленню

Інгредієнти

Кроки

Оцініть рецепт

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Янтики з м’ясом та зеленню (регіональний акцент)

Класичний Суп Харчо

Швидкий Чир-чир із сиром на сковороді

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

Книдлі з м’ясом та грибами у вершковому соусі

Дубайський Шоколад з Фініками та Кардамоном

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом

Суп із курячими галушками з грибами та сметаною