Приблизна оцінка ШІ
Класична домашня шинка з індички
Традиційна страва · Українська
Традиційна домашня шинка з індички, приготована шляхом повільного запікання в духовці з ароматними спеціями. Соковита, ніжна та насичена смаком.
Інгредієнти
- Філе індички1 кг
- Часник4 зубчики
- Розмарин (свіжий)2 гілочки
- Чебрець (свіжий)2 гілочки
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Чорний мелений перець0.5 ч. л.
Кроки
- 1
Філе індички промити та обсушити паперовими рушниками.
- 2
Часник почистити і нарізати тонкими пластинками. Гілочки розмарину та чебрецю промити.
- 3
Гострим ножем зробити глибокі надрізи в м'ясі та вставити в них пластинки часнику та листочки розмарину й чебрецю.
- 4
Натерти філе сіллю та перцем. Збризнути оливковою олією.
- 5
Розігріти духовку до 180°C. Загорнути філе у фольгу.
- 6
Запікати в духовці приблизно 1.5 години, або доки внутрішня температура не досягне 74°C.
- 7
Дістати шинку з духовки, розгорнути фольгу і дати охолонути перед нарізанням.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
