120 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
280 ккалКалорії
40 гБілки
15 гВуглеводи
8 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Шинка з індички з медово-гірчичною глазур'ю
70% автентичності · Фьюжн
Креативний варіант шинки з індички з солодко-гострою глазур'ю з меду та гірчиці, що надає м'ясу карамелізованої скоринки та вишуканого смаку.
Інгредієнти
Порції4
- Філе індички1 кг
- Мед3 ст. л.
- Діжонська гірчиця2 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Паприка1 ч. л.
- Сіль1 ч. л.
- Чорний мелений перець0.5 ч. л.
Кроки
- 1
Філе індички промити та обсушити.
- 2
Часник подрібнити.
- 3
Змішати мед, діжонську гірчицю, часник, паприку, сіль та перець для глазурі.
- 4
Натерти філе індички сіллю та перцем.
- 5
Розігріти духовку до 170°C. Покласти філе у форму для запікання.
- 6
Запікати приблизно 1 годину, періодично змащуючи глазур'ю кожні 15-20 хвилин.
- 7
Перевірити готовність м'яса (внутрішня температура 74°C).
- 8
Дістати шинку з духовки, дати відпочити 10-15 хвилин перед нарізанням.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
