Приблизна оцінка ШІ
Класична Кіноа з Овочами
Традиційна страва · Українська
Традиційна страва з кіноа, тушкованих з різноманітними свіжими овочами, приправлена травами та спеціями. Легка, поживна та ароматна.
Інгредієнти
- Кіноа200 г
- Вода400 мл
- Оливкова олія2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Болгарський перець (різних кольорів)1 шт.
- Цукіні1 шт.
- Зелений горошок (свіжий або заморожений)100 г
- Часник2 зубчики
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа петрушканевеликий пучок
Кроки
- 1
Промийте кіноа під холодною водою.
- 2
У каструлі доведіть воду до кипіння, додайте кіноа, сіль. Варіть під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.
- 3
Поки вариться кіноа, дрібно наріжте цибулю, натріть моркву, наріжте перець та цукіні кубиками, подрібніть часник.
- 4
На пательні розігрійте оливкову олію. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте ще 5 хвилин.
- 5
Додайте болгарський перець, цукіні та часник. Тушкуйте 7-10 хвилин до м'якості овочів.
- 6
Додайте зелений горошок, сіль та перець. Перемішайте.
- 7
Готову кіноа збийте виделкою. Додайте тушковані овочі до кіноа, акуратно перемішайте.
- 8
Прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
