Приблизна оцінка ШІ
Класична Риба з Овочами в Духовці
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська страва, де риба запікається з різноманітними сезонними овочами, травами та спеціями до золотистої скоринки. Ідеально для сімейного обіду.
Інгредієнти
- Філе білої риби (тріска, судак, окунь)800 г
- Картопля4 шт.
- Морква2 шт.
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Болгарський перець1 шт.
- Помідори чері200 г
- Часник4 зубчики
- Оливкова олія4 ст. л.
- Лимон1/2 шт.
- Свіжий кріп1 пучок
- Свіжа петрушка1 пучок
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Підготуйте деко, застеливши його пергаментним папером.
- 2
Картоплю, моркву та цибулю почистіть і наріжте великими кубиками або скибочками. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте великими шматками.
- 3
У великій мисці змішайте нарізані овочі з оливковою олією, сіллю, перцем, подрібненим часником, половиною кропу та петрушки. Добре перемішайте.
- 4
Викладіть овочі рівномірним шаром на підготовлене деко.
- 5
Філе риби промийте, обсушіть паперовими рушниками. Натріть сіллю та перцем. Викладіть рибу поверх овочів.
- 6
Помідори чері розріжте навпіл і розкладіть навколо риби. Збризніть рибу та овочі лимонним соком.
- 7
Запікайте в розігрітій духовці 30-40 хвилин, доки риба не буде готова, а овочі не стануть м'якими та злегка підрум'яненими.
- 8
Перед подачею посипте свіжим кропом та петрушкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
