Приблизна оцінка ШІ
Класична паста з бурратою та помідорами чері
Традиційна страва · Італійська
Автентична італійська паста з свіжими помідорами чері, часником, базиліком та вершковою бурратою. Проста, але вишукана страва, що підкреслює якість інгредієнтів.
Інгредієнти
- Спагеті400 г
- Помідори чері500 г
- Буррата250 г
- Часник3 зубчики
- Свіжий базилік1 пучок
- Оливкова олія Extra Virgin4 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Водадля варіння пасти
Кроки
- 1
Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці.
- 2
Поки паста вариться, помідори чері розріжте навпіл. Часник дрібно наріжте.
- 3
На пательні розігрійте оливкову олію. Додайте часник і смажте до появи аромату (близько 1 хвилини).
- 4
Додайте половинки помідорів чері на пательню. Готуйте, помішуючи, доки помідори не почнуть м'яшати і виділяти сік (близько 5-7 хвилин).
- 5
Злийте воду з пасти, залишивши трохи води від варіння. Додайте пасту до пательні з помідорами.
- 6
Додайте листя базиліку, сіль та перець. Добре перемішайте, за потреби додайте трохи води від варіння пасти для створення соусу.
- 7
Розкладіть пасту по тарілках. Зверху на кожну порцію викладіть шматочок буррати.
- 8
Подавайте негайно, поки буррата тепла і кремова.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
