Приблизна оцінка ШІ
Паста з в'яленими помідорами та базиліком (Класична)
Традиційна страва · Італійська
Класична італійська паста з насиченим смаком в'ялених помідорів, свіжого базиліку та часнику, збагачена оливковою олією.
Інгредієнти
- Спагеті400 г
- В'ялені помідори в олії150 г
- Часник3 зубчики
- Свіжий базилік1 пучок
- Оливкова олія Extra Virgin4 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці.
- 2
Поки паста вариться, дрібно наріжте часник та в'ялені помідори. Листя базиліку наріжте смужками, залишивши кілька цілих листочків для прикраси.
- 3
На пательні розігрійте оливкову олію. Додайте часник і смажте до появи аромату (близько 1 хвилини), не даючи йому підгоріти.
- 4
Додайте нарізані в'ялені помідори до пательні та тушкуйте 2-3 хвилини.
- 5
Злийте воду з пасти, залишивши приблизно пів склянки води від варіння. Додайте пасту на пательню до помідорів.
- 6
Додайте нарізаний базилік, трохи води від варіння пасти та добре перемішайте. Готуйте ще 1-2 хвилини, щоб соус покрив пасту.
- 7
Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте негайно, прикрасивши цілими листочками базиліку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
