Приблизна оцінка ШІ
Класичні Фаршировані М’ясні Кульки
Традиційна страва · Українська
Традиційні м'ясні кульки, фаршировані сиром та зеленню, запечені до золотистої скоринки. Класична страва, яка чудово смакує як самостійно, так і з гарніром.
Інгредієнти
- Яловичий фарш500 г
- Свинячий фарш500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Яйце куряче1 шт.
- Сир твердий (наприклад, чеддер або гауда)100 г
- Кріп свіжий1 пучок
- Панірувальні сухарі50 г
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода100 мл
Кроки
- 1
Дрібно наріжте цибулю та часник. Подрібніть кріп.
- 2
Натріть сир на дрібній тертці.
- 3
У великій мисці змішайте яловичий та свинячий фарш, додайте нарізану цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, половину натертого сиру та половину кропу. Посоліть і поперчіть за смаком. Добре вимішайте.
- 4
Змішайте решту сиру з кропом для начинки.
- 5
Сформуйте з фаршу невеликі кульки. У центрі кожної кульки зробіть заглиблення, покладіть начинку з сиру та кропу, і щільно закрийте фаршем, формуючи кульку.
- 6
Розігрійте олію на пательні. Обсмажте м'ясні кульки з усіх боків до золотистої скоринки.
- 7
Перекладіть обсмажені кульки у форму для запікання. Додайте воду.
- 8
Запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин, до повної готовності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
