Приблизна оцінка ШІ
Класичний Баноффі Пай
Традиційна страва · Британська
Традиційний англійський десерт з основою з подрібленого печива, карамелізованого згущеного молока, бананів та вершкового крему.
Інгредієнти
- Вершкове масло100 г
- Печиво (типу "Ювілейне" або "Марія")250 г
- Згущене молоко (варене)400 г
- Банани3 шт.
- Вершки (33-35%)300 мл
- Цукрова пудра2 ст. л.
- Какао-порошок або шоколадна стружка для прикрасиза смаком
Кроки
- 1
Подрібніть печиво у крихту за допомогою блендера або качалки.
- 2
Розтопіть вершкове масло і змішайте його з крихтою з печива до отримання однорідної маси.
- 3
Викладіть масу з печива у форму для випікання (діаметром 20-22 см), щільно утрамбуйте по дну та бортиках, формуючи основу для пирога. Поставте в холодильник на 15-20 хвилин.
- 4
Рівномірно розподіліть варене згущене молоко по охолодженій основі з печива.
- 5
Наріжте банани кружечками та викладіть їх поверх карамельного шару.
- 6
Збийте холодні вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
- 7
Викладіть збиті вершки поверх бананів, покриваючи весь пиріг.
- 8
Прикрасьте какао-порошком або шоколадною стружкою. Поставте пиріг в холодильник мінімум на 1 годину перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
