Приблизна оцінка ШІ
Класичний Фісташковий Тірамісу
Традиційна страва · Італійська
Автентичний італійський десерт з насиченим смаком кави, вершкового сиру маскарпоне та ніжною фісташковою ноткою. Ідеально підходить для особливих випадків.
Інгредієнти
- Сир Маскарпоне500 г
- Яйця курячі (жовтки)4 шт
- Цукор100 г
- Печиво Савоярді (дамські пальчики)200 г
- Кава еспресо (охолоджена)250 мл
- Лікер Амаретто або ром50 мл
- Фісташки очищені (несолоні)150 г
- Какао-порошок (для посипання)2 ст. л.
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Збийте жовтки з цукром до світлої, пишної маси.
- 2
Додайте маскарпоне до жовткової суміші і обережно перемішайте до однорідності.
- 3
Фісташки подрібніть у блендері до стану дрібної крихти.
- 4
Змішайте охолоджену каву з лікером.
- 5
Кожне печиво швидко занурте в кавово-лікерну суміш.
- 6
Викладіть шар печива на дно форми.
- 7
Зверху викладіть половину крему маскарпоне.
- 8
Посипте половиною подрібнених фісташок.
- 9
Повторіть шари: печиво, крем, фісташки.
- 10
Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 4 години, краще на ніч.
- 11
Перед подачею посипте какао-порошком та залишками фісташок.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
