DishkinDishkin
Назад
Ракот-крумплі з грибами та цибулею (Регіональний варіант)
80 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
420 ккалКалорії
18 гБілки
38 гВуглеводи
23 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Грибна страваОсновна страва

Ракот-крумплі з грибами та цибулею (Регіональний варіант)

85% автентичності · Українська

Варіація ракот-крумплі з додаванням смажених грибів та цибулі, що надає страві насиченого смаку та аромату. Чудовий варіант для тих, хто любить більш насичені смаки.

Інгредієнти

Порції4
  • Картопля800 г
  • Печериці300 г
  • Цибуля ріпчаста2 шт.
  • Твердий сир150 г
  • Вершки (15%)150 мл
  • Олія соняшникова3 ст.л.
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком
  • Свіжий кріп (для подачі)за смаком

Кроки

  1. 1

    Розігрійте духовку до 180°C.

  2. 2

    Картоплю почистіть і наріжте тонкими кружечками.

  3. 3

    Цибулю наріжте півкільцями, гриби – пластинками.

  4. 4

    На пательні розігрійте олію. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте гриби і смажте до готовності. Посоліть і поперчіть.

  5. 5

    Сир натріть на крупній тертці.

  6. 6

    У форму для запікання викладіть шар картоплі, посоліть, поперчіть. Зверху викладіть шар грибів з цибулею. Повторюйте шари.

  7. 7

    Залийте вершками.

  8. 8

    Посипте зверху натертим сиром.

  9. 9

    Запікайте 50-60 хвилин, доки картопля не стане м'якою, а сир не зарум'яниться.

  10. 10

    Перед подачею прикрасьте кропом.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Класична свинина з грибами у вершках
Традиційна страва
Основна страваУкраїнська кухня

Класична свинина з грибами у вершках

Ніжні шматочки свинини, тушковані з ароматними печерицями у насичених вершках. Класична страва, яка завжди вражає своєю простотою та вишуканим смаком.

45 хв 450 ккал

Свинина (ошийок або вирізка) · Печериці · Цибуля ріпчаста · Вершки (20-30%)

Рубці по-українськи з грибами та сметаною
80% автентичності
Основна страваСтрави з грибамиУкраїнська кухня

Рубці по-українськи з грибами та сметаною

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

150 хв 380 ккал

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Рубці по-українськи (Швидкий варіант)
70% автентичності
Основна страваШвидкі рецепти

Рубці по-українськи (Швидкий варіант)

Спрощена версія класичної страви, де використовуються попередньо оброблені рубці для скорочення часу приготування.

90 хв 280 ккал

Яловичі рубці (варені, нарізані) · Цибуля ріпчаста · Морква · Перець болгарський

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)
80% автентичності
Основна страваСвяткова страва

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

Варіант кубете з куркою, доповнений ароматом смажених грибів та вершків, що надає страві особливої ніжності та насиченості. Чудовий вибір для особливих випадків.

100 хв 700 ккал

борошно пшеничне · куряче стегно (без кістки) · печериці · цибуля ріпчаста

Швидке Кубете з куркою (на швидку руку)
70% автентичності
Основна страваШвидка вечеря

Швидке Кубете з куркою (на швидку руку)

Спрощений варіант кубете з куркою, що готується швидше завдяки використанню готового тіста та швидшій обробці начинки. Чудово підходить для буднів.

45 хв 550 ккал

тісто листкове бездріжджове · курячий фарш · цибуля ріпчаста · часник

Курка в часниковому соусі (Класичний рецепт)
Традиційна страва
Основна страваУкраїнська кухня

Курка в часниковому соусі (Класичний рецепт)

Ніжні шматочки курки, тушковані у насиченому часниковому соусі зі сметаною та вершковим маслом. Класична українська страва, яка завжди вражає своїм ароматом та смаком.

45 хв 350 ккал

Куряче філе · Часник · Сметана · Вершкове масло