40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
30 гБілки
12 гВуглеводи
22 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидка яловичина з грибами у вершках
70% автентичності · Європейська
Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки тонко нарізанній яловичині та попередньо нарізаним грибам. Ідеально для буднів.
Інгредієнти
Порції4
- Яловичина (тонко нарізана)400 г
- Печериці (нарізані)250 г
- Цибуля ріпчаста (нарізана)1 шт.
- Вершки (15-20%)200 мл
- Часник2 зубчики
- Олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Зелень (кріп або петрушка)для прикраси
Кроки
- 1
На пательні розігріти олію. Обсмажити цибулю до м'якості.
- 2
Додати нарізані гриби і смажити до золотистого кольору.
- 3
Додати тонко нарізану яловичину, часник, сіль, перець. Смажити, помішуючи, 3-5 хвилин, доки м'ясо не змінить колір.
- 4
Влити вершки, довести до кипіння і зменшити вогонь.
- 5
Тушкувати під кришкою 15-20 хвилин, до готовності м'яса та загустіння соусу.
- 6
Прикрасити зеленню перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
