DishkinDishkin
Назад
Швидкі січеники з яловичини
30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
320 ккалКалорії
24 гБілки
10 гВуглеводи
18 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Основні стравиШвидкі страви

Швидкі січеники з яловичини

80% автентичності · Українська

Спрощений варіант класичних січеників, що готується швидше завдяки використанню лише яйця та спецій для зв'язування фаршу. Ідеально для швидкої вечері.

Інгредієнти

Порції4
  • Яловичий фарш500 г
  • Цибуля ріпчаста1/2 шт.
  • Яйце куряче1 шт.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Борошно для панірування3-4 ст. л.
  • Олія соняшниковадля смаження

Кроки

  1. 1

    Цибулю дуже дрібно нарізати або натерти на терці.

  2. 2

    Змішати яловичий фарш, цибулю, яйце, сіль та перець. Добре вимісити фарш.

  3. 3

    Сформувати з фаршу невеликі котлетки (січеники).

  4. 4

    Обваляти кожен січеник у борошні.

  5. 5

    Розігріти олію на пательні. Обсмажити січеники з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.

  6. 6

    Зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати ще 3-5 хвилин.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом
80% автентичності
З копченостямиОсновні стравиУкраїнська кухня

Курка по-мисливськи з копченостями та чорносливом

Варіація страви з додаванням копченої грудинки для насиченого аромату та чорносливу для легкої солодкості та кислинки.

90 хв 520 ккал

Курячі стегна · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста · Копчена грудинка або бекон

Курка по-мисливськи "Швидка вечеря"
70% автентичності
Основні стравиШвидкі рецепти

Курка по-мисливськи "Швидка вечеря"

Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та меншої кількості інгредієнтів.

45 хв 380 ккал

Куряче філе · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана

Свинячі відбивні з грибами та сметаною
75% автентичності
Основні стравиСвининаТушковані страви

Свинячі відбивні з грибами та сметаною

Ароматні свинячі відбивні, тушковані в сметанно-грибному соусі. Чудове поєднання ніжного м'яса та насиченого соусу.

45 хв 420 ккал

Свиняча корейка · Печериці свіжі · Цибуля ріпчаста · Сметана 20%

Курка по-мисливськи (Класична)
Традиційна страва
Основні стравиУкраїнська кухня

Курка по-мисливськи (Класична)

Традиційна українська страва, що поєднує ніжне куряче м'ясо з ароматною підливою на основі грибів, цибулі та сметани, часто з додаванням копченостей.

75 хв 450 ккал

Курячі стегна або філе · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана

Курячі відбивні з сиром та зеленню
60% автентичності
З сиромКурячі стравиОсновні страви

Курячі відбивні з сиром та зеленню

Варіація класичних відбивних з додаванням тертого сиру та дрібно нарізаної зелені в паніровці для додаткового смаку та аромату.

35 хв 380 ккал

Куряче філе · Яйця курячі · Борошно пшеничне · Твердий сир (натертий)