90 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
420 ккалКалорії
33 гБілки
12 гВуглеводи
23 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкі свинячі щічки в темному пиві
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що дозволяє насолодитися насиченим смаком тушкованих щічок за менший час.
Інгредієнти
Порції4
- Свинячі щічки800 г
- Темне пиво400 мл
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник3 зубчики
- Яловичий бульйон100 мл
- Гірчиця діжонська1 ст. л.
- Лавровий лист1 шт.
- Олія рослинна1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Наріжте свинячі щічки на великі шматки. Приправте сіллю та перцем.
- 2
Нагрійте олію у каструлі. Обсмажте шматки м'яса до рум'яної скоринки. Вийміть.
- 3
Наріжте цибулю дрібно, часник подрібніть. Пасеруйте цибулю до золотистого кольору, додайте часник і готуйте ще хвилину.
- 4
Поверніть м'ясо в каструлю. Додайте пиво, бульйон, гірчицю та лавровий лист.
- 5
Доведіть до кипіння, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 60-75 хвилин, доки м'ясо не стане м'яким.
- 6
Перевірте на сіль та перець.
- 7
Подавайте гарячими.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
