DishkinDishkin
Назад
Свинячі рулетики з грибами та чорносливом
70 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
29 гБілки
12 гВуглеводи
25 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

Основна страваСвяткові рецепти

Свинячі рулетики з грибами та чорносливом

75% автентичності · Українська

Креативний варіант свинячих рулетиків з грибами, доповнений солодкуватою ноткою чорносливу, що надає страві особливої пікантності.

Інгредієнти

Порції4
  • Свиняча лопатка700 г
  • Печериці250 г
  • Цибуля ріпчаста1.5 шт.
  • Чорнослив без кісточок100 г
  • Олія соняшникова3 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Вино червоне сухе50 мл
  • Петрушкадля подачі

Кроки

  1. 1

    М'ясо нарізати, відбити, посолити, поперчити.

  2. 2

    Гриби та цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати нарізаний чорнослив, перемішати.

  3. 3

    Викласти начинку на м'ясо, згорнути рулетики, закріпити зубочистками.

  4. 4

    Обсмажити рулетики на пательні до рум'яної скоринки.

  5. 5

    Перекласти рулетики у форму для запікання, влити вино та трохи води (якщо потрібно).

  6. 6

    Запікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-50 хвилин, до готовності м'яса.

  7. 7

    Подавати гарячими, прикрасивши петрушкою.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Рулет з індички з грибами та чорносливом
80% автентичності
Авторська кухняОсновна страва

Рулет з індички з грибами та чорносливом

Варіація класичного рулету з індички, де додавання чорносливу надає начинці приємної солодкості та аромату, створюючи цікавий контраст зі смаком грибів та м'яса.

100 хв 370 ккал

Філе індички · Печериці · Цибуля ріпчаста · Чорнослив без кісточок

Свинячі рулетики з грибами та сметаною
Традиційна страва
М'ясні стравиОсновна страва

Свинячі рулетики з грибами та сметаною

Класичні свинячі рулетики, начинені обсмаженими грибами та цибулею, тушковані в ніжному сметанному соусі. Страва має насичений смак та аромат.

60 хв 350 ккал

Свиняча вирізка · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана

Квасоля по-закарпатськи з грибами та чорносливом
85% автентичності
ВегетаріанськаГрибна страваОсновна страва

Квасоля по-закарпатськи з грибами та чорносливом

Ароматна версія закарпатської квасолі з додаванням лісових грибів та чорносливу для глибшого смаку.

150 хв 420 ккал

Квасоля (біла) · Гриби білі сушені · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста

Підбивана Капуста з Грибами та Чорносливом
80% автентичності
Авторські рецептиВегетаріанські стравиОсновна страва

Підбивана Капуста з Грибами та Чорносливом

Регіональний варіант підбиваної капусти, де додаються гриби та чорнослив для надання страві особливого аромату та солодко-димних ноток.

60 хв 380 ккал

Білокачанна капуста · Печериці або лісові гриби · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста

Яловичина з чорносливом та грибами
80% автентичності
З грибамиОсновна страваУкраїнська кухня

Яловичина з чорносливом та грибами

Ароматне поєднання яловичини, чорносливу та лісових грибів, що додає страві глибини смаку та особливого аромату.

100 хв 480 ккал

Яловичина (лопатка) · Чорнослив без кісточок · Печериці або лісові гриби · Цибуля ріпчаста

Печеня по-гуцульськи з грибами та чорносливом
80% автентичності
Гуцульська кухняОсновна страва

Печеня по-гуцульськи з грибами та чорносливом

Варіація класичної печені з додаванням лісових грибів та чорносливу, що надає страві особливого аромату та легкої солодкості. Чудово смакує в холодну пору року.

130 хв 720 ккал

Свинина (ошийок) · Картопля · Гриби (білі або печериці) · Чорнослив без кісточок

Бурякові котлети з горіхами та чорносливом
60% автентичності
АвторськаВегетаріанськаОсновна страва

Бурякові котлети з горіхами та чорносливом

Креативний варіант бурякових котлет з додаванням подрібнених горіхів та чорносливу для насиченого смаку та аромату. Чудово смакують як самостійна страва або гарнір.

50 хв 250 ккал

Буряк · Волоські горіхи · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста