20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
550 ккалКалорії
40 гБілки
5 гВуглеводи
40 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий Стейк із Перцевим Соусом
80% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичного стейка з перцевим соусом, яка готується швидко і легко, ідеально підходить для буднів.
Інгредієнти
Порції4
- Яловичий стейк (антрекот або стриплойн)4 шт. (по 180 г)
- Вершкове масло30 г
- Олія для смаження2 ст. л.
- Готовий соус із чорного перцю (або суміш спецій)100 г
- Вершки (10-20%)100 мл
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжий розмарин (для прикраси)кілька гілочок
Кроки
- 1
Стейки посолити та поперчити.
- 2
Розігріти олію на пательні, обсмажити стейки до бажаного ступеня готовності (приблизно по 3 хвилини з кожного боку).
- 3
Викласти стейки на тарілки.
- 4
На тій же пательні зменшити вогонь, додати вершкове масло.
- 5
Додати готовий соус із чорного перцю та вершки. Перемішати і прогріти до однорідності, не доводячи до кипіння.
- 6
Полити стейки соусом, прикрасити розмарином.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
