DishkinDishkin
Назад
Швидкий судак у вершковому соусі
25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
480 ккалКалорії
48 гБілки
3 гВуглеводи
30 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

Рибні стравиШвидкі страви

Швидкий судак у вершковому соусі

80% автентичності · Українська

Спрощена версія класичної страви. Готується швидко завдяки використанню готового вершкового соусу або мінімальній кількості інгредієнтів.

Інгредієнти

Порції4
  • Філе судака600 г
  • Вершки (10-15%)200 мл
  • Часник1-2 зубчики
  • Вершкове масло20 г
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Свіжа петрушкадля подачі

Кроки

  1. 1

    Філе судака нарізати невеликими шматками, посолити, поперчити.

  2. 2

    На пательні розігріти вершкове масло. Швидко обсмажити рибу з обох боків до готовності (близько 3-4 хвилин з кожного боку).

  3. 3

    Вийняти рибу з пательні.

  4. 4

    На тій же пательні додати вершки, пропущений через прес часник. Прогріти, не доводячи до кипіння, 2-3 хвилини.

  5. 5

    Посолити, поперчити соус за смаком.

  6. 6

    Повернути рибу в соус, акуратно перемішати і прогріти 1-2 хвилини.

  7. 7

    Подавати, посипавши свіжою петрушкою.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Класичний судак у вершковому соусі
Традиційна страва
Основні стравиРибні страви

Класичний судак у вершковому соусі

Ніжне філе судака, тушковане у насиченому вершковому соусі з цибулею та зеленню. Класичний рецепт, що підкреслює вишуканий смак риби.

40 хв 550 ккал

Філе судака · Вершки (20-30%) · Цибуля ріпчаста · Вершкове масло

Судак у вершково-грибному соусі з кропом
75% автентичності
Основні стравиРибні стравиСтрави з грибами

Судак у вершково-грибному соусі з кропом

Варіація класичного рецепту з додаванням печериць, що надає страві глибшого аромату та насиченості. Кріп додає свіжості.

45 хв 520 ккал

Філе судака · Печериці · Вершки (20%) · Цибуля ріпчаста

Форель у вершковому соусі (Класичний рецепт)
Традиційна страва
Основна страваРибні страви

Форель у вершковому соусі (Класичний рецепт)

Ніжна форель, обсмажена до золотистої скоринки, подається під насиченим вершковим соусом з часником та зеленню. Класичний рецепт, що підкреслює вишуканий смак риби.

30 хв 450 ккал

Філе форелі · Вершки (30-35%) · Вершкове масло · Часник

Яловичий язик у вершковому соусі (Швидкий варіант)
70% автентичності
Основна страваШвидкі рецепти

Яловичий язик у вершковому соусі (Швидкий варіант)

Спрощена версія класичної страви, яка дозволяє насолодитися ніжним язиком у вершковому соусі за менший час, використовуючи попередньо відварений язик.

45 хв 380 ккал

Яловичий язик (відварений) · Цибуля ріпчаста · Часник · Вершки (20%)

Хек у томатно-вершковому соусі з травами
70% автентичності
Основна страваРибні стравиФьюжн

Хек у томатно-вершковому соусі з травами

Варіація на тему класики, де томатний соус доповнюється вершками та ароматними травами, надаючи страві більш вишуканого смаку.

40 хв 350 ккал

Хек (філе) · Цибуля ріпчаста · Часник · Томатна паста

Швидкі рапани у вершковому соусі з часником
80% автентичності
МорепродуктиШвидка вечеря

Швидкі рапани у вершковому соусі з часником

Спрощена версія класичної страви. Готується швидко завдяки використанню попередньо відварених рапанів та мінімуму інгредієнтів.

25 хв 350 ккал

Рапани (попередньо відварені та нарізані) · Вершки (15-20%) · Часник · Вершкове масло

Швидкий салат з квасолею та тунцем
80% автентичності
СалатиШвидкі страви

Швидкий салат з квасолею та тунцем

Спрощена версія класичного салату, яка готується за лічені хвилини. Ідеально для швидкого обіду або вечері, коли часу обмаль.

10 хв 300 ккал

Тунець консервований у власному соку · Квасоля біла консервована · Кукурудза консервована · Цибуля зелена

Рапани у вершковому соусі з грибами та травами
75% автентичності
МорепродуктиОсновна страваФьюжн

Рапани у вершковому соусі з грибами та травами

Варіація класичного рецепту з додаванням печериць та прованських трав для більш глибокого аромату та смаку.

50 хв 380 ккал

Рапани (свіжі або заморожені) · Вершки (20%) · Печериці · Цибуля ріпчаста