50 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
28 гБілки
8 гВуглеводи
26 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий м’ясний рулет із грибами та сиром
70% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного рулету, де грибна начинка змішується безпосередньо з фаршем, а додавання сиру надає страві ніжності та вершкового смаку. Готується значно швидше.
Інгредієнти
Порції4
- Яловичий фарш600 г
- Печериці200 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сир твердий100 г
- Яйце куряче1 шт.
- Часник1 зубчик
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Перець чорний мелений0.5 ч. л.
- Зелена цибулядля прикраси
Кроки
- 1
Цибулю та гриби дрібно нарізати.
- 2
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до м'якості, додати гриби і смажити до готовності.
- 3
Сир натерти на крупній тертці.
- 4
Змішати фарш, обсмажені гриби з цибулею, яйце, часник, натертий сир, сіль, перець. Добре вимішати.
- 5
Сформувати рулет на деку, застеленому пергаментом.
- 6
Запекти в розігрітій до 190°C духовці протягом 35-40 хвилин.
- 7
Прикрасити нарізаною зеленою цибулею перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
