DishkinDishkin
Назад
Скумбрія, запечена у фользі з лимоном та травами
40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
450 ккалКалорії
35 гБілки
5 гВуглеводи
30 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

Основна страваРиба

Скумбрія, запечена у фользі з лимоном та травами

Традиційна страва · Українська

Класичний рецепт скумбрії, запеченої у фользі, з додаванням лимона та свіжих трав для насиченого аромату.

Інгредієнти

Порції4
  • Скумбрія свіжа4 шт.
  • Лимон1 шт.
  • Кріп свіжий1 пучок
  • Петрушка свіжа1 пучок
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Олія оливкова2 ст. л.

Кроки

  1. 1

    Підготувати рибу: почистити, випатрати, промити та обсушити.

  2. 2

    Зробити кілька надрізів на боках кожної рибини.

  3. 3

    Лимон нарізати тонкими кружальцями. Зелень дрібно посікти.

  4. 4

    Натерти рибу сіллю та перцем ззовні та всередині.

  5. 5

    У надрізи та черево кожної рибини вкласти кружальця лимона та зелень.

  6. 6

    Кожну рибину загорнути у фольгу, збризнути оливковою олією.

  7. 7

    Викласти рибу на деко та запікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин.

  8. 8

    Подавати гарячою, розгорнувши фольгу.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Скумбрія в цибулевому лушпинні з травами та лимоном
80% автентичності
Основна страваРибаСвяткова страва

Скумбрія в цибулевому лушпинні з травами та лимоном

Варіація класичного рецепту з додаванням ароматних трав та лимона для більш вишуканого смаку. Цибулеве лушпиння надає рибі золотистого кольору, а трави та лимон - свіжості.

50 хв 260 ккал

Скумбрія свіжа · Цибуля ріпчаста (лушпиння) · Лимон · Свіжі трави (кріп, петрушка, розмарин)

Форель, запечена з лимоном та травами (Класичний рецепт)
Традиційна страва
Основна страваРиба

Форель, запечена з лимоном та травами (Класичний рецепт)

Ніжна форель, запечена цілою з ароматними травами та скибочками лимона, що надають рибі свіжого цитрусового смаку. Класичний спосіб приготування, який підкреслює природний смак риби.

45 хв 450 ккал

Форель · Лимон · Свіжий кріп · Свіжа петрушка

Швидка скумбрія на грилі з травами
80% автентичності
Основна страваРибаШвидко

Швидка скумбрія на грилі з травами

Варіант скумбрії на грилі, що готується ще швидше завдяки попередньому маринуванню та використанню суміші трав для аромату.

25 хв 270 ккал

Скумбрія свіжа · Олія оливкова · Часник · Суміш сушених трав (розмарин, чебрець, орегано)

Класична форель на грилі з лимоном та травами
Традиційна страва
Основна страваРиба

Класична форель на грилі з лимоном та травами

Ніжна форель, запечена на грилі до золотистої скоринки, з ароматом свіжих трав та лимона. Класичний рецепт, що підкреслює природний смак риби.

25 хв 550 ккал

Форель · Лимон · Свіжий розмарин · Свіжий чебрець

Скумбрія, запечена у фользі з овочами та гірчицею
75% автентичності
З овочамиОсновна страваРиба

Скумбрія, запечена у фользі з овочами та гірчицею

Креативний варіант скумбрії у фользі з додаванням різнокольорових овочів та пікантної гірчиці для цікавого смакового поєднання.

45 хв 480 ккал

Скумбрія свіжа · Перець болгарський (різних кольорів) · Помідори чері · Гірчиця діжонська

Класична скумбрія в цибулевому лушпинні
Традиційна страва
Основна страваРиба

Класична скумбрія в цибулевому лушпинні

Традиційний спосіб приготування скумбрії, який надає рибі насиченого золотистого кольору та ніжного аромату завдяки цибульному лушпинню. Риба виходить соковитою та має приємний димний присмак.

45 хв 250 ккал

Скумбрія свіжа · Цибуля ріпчаста (лушпиння) · Лавровий лист · Сіль