DishkinDishkin
Назад
Скумбрія, запечена у фользі з овочами та гірчицею
45 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
480 ккалКалорії
38 гБілки
15 гВуглеводи
30 гЖири

На порцію · Приблизна оцінка ШІ

З овочамиОсновна страваРиба

Скумбрія, запечена у фользі з овочами та гірчицею

75% автентичності · Авторська

Креативний варіант скумбрії у фользі з додаванням різнокольорових овочів та пікантної гірчиці для цікавого смакового поєднання.

Інгредієнти

Порції4
  • Скумбрія свіжа4 шт.
  • Перець болгарський (різних кольорів)2 шт.
  • Помідори чері150 г
  • Гірчиця діжонська2 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Олія оливкова2 ст. л.

Кроки

  1. 1

    Рибу почистити, випатрати, промити та обсушити.

  2. 2

    Болгарський перець нарізати соломкою. Помідори чері розрізати навпіл.

  3. 3

    Натерти рибу сіллю, перцем та змастити гірчицею ззовні та всередині.

  4. 4

    На дно шматка фольги викласти частину овочів, зверху рибу, навколо риби решту овочів.

  5. 5

    Збризнути оливковою олією.

  6. 6

    Щільно загорнути рибу з овочами у фольгу.

  7. 7

    Запікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 30-35 хвилин.

  8. 8

    Подавати, обережно розгорнувши фольгу.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Скумбрія на грилі з овочами та соусом "Тартар"
70% автентичності
ОвочіОсновна страваРиба

Скумбрія на грилі з овочами та соусом "Тартар"

Ароматна скумбрія на грилі, подана з запеченими овочами та домашнім соусом "Тартар", що додає страві вишуканості та повноти смаку.

45 хв 350 ккал

Скумбрія свіжа · Цукіні · Перець болгарський (різних кольорів) · Помідори чері

Минтай, запечений у фользі з грибами та вершками
75% автентичності
Основна страваРибаСвяткова страва

Минтай, запечений у фользі з грибами та вершками

Креативний варіант мінтаю, запеченого у фользі. Гриби та вершки надають страві насиченого смаку та ніжної текстури. Готується порційно, зберігаючи всі соки.

50 хв 400 ккал

Минтай (філе) · Печериці · Вершки (10-20%) · Цибуля ріпчаста

Скумбрія в цибулевому лушпинні з травами та лимоном
80% автентичності
Основна страваРибаСвяткова страва

Скумбрія в цибулевому лушпинні з травами та лимоном

Варіація класичного рецепту з додаванням ароматних трав та лимона для більш вишуканого смаку. Цибулеве лушпиння надає рибі золотистого кольору, а трави та лимон - свіжості.

50 хв 260 ккал

Скумбрія свіжа · Цибуля ріпчаста (лушпиння) · Лимон · Свіжі трави (кріп, петрушка, розмарин)

Лосось у Фользі з Овочами та Вершковим Соусом
75% автентичності
ЗапіканкиОсновна страваРиба

Лосось у Фользі з Овочами та Вершковим Соусом

Вишуканий варіант лосося у фользі з додаванням ніжного вершкового соусу та шпинату, що надає страві особливої м'якості та аромату.

45 хв 500 ккал

Філе лосося · Шпинат свіжий · Вершки (10-20%) · Часник

Шашлик зі Свинини з Гірчицею та Медом
60% автентичності
Авторська кухняМ'ясоОсновна страва

Шашлик зі Свинини з Гірчицею та Медом

Креативний варіант шашлику зі свинини з пікантним маринадом на основі гірчиці та меду. Надає м'ясу незвичайний смак та карамелізовану скоринку.

150 хв 520 ккал

Свиняча корейка · Цибуля ріпчаста · Гірчиця діжонська · Мед рідкий

Швидкий Лосось у Фользі з Овочами та Травами
80% автентичності
Основна страваРибаШвидка вечеря

Швидкий Лосось у Фользі з Овочами та Травами

Спрощений варіант лосося у фользі, що готується швидко та потребує мінімум зусиль. Ідеально для зайнятих буднів.

30 хв 400 ккал

Філе лосося · Суміш овочів для запікання (наприклад, броколі, морква, стручкова квасоля) · Оливкова олія · Сушені італійські трави