Традиційний Матча-лате

Креативна версія матча-лате з використанням кокосового молока для екзотичної нотки та меду як натурального підсолоджувача. Чудовий варіант для тих, хто шукає нові смакові поєднання.

Порошок матча · Гаряча вода · Кокосове молоко (з банки) · Мед або кленовий сироп

Спрощена версія матча-лате, яка включає молоко для більш кремової текстури та м'якого смаку. Ідеально підходить для швидкого приготування вдома.

Порошок матча · Гаряча вода · Молоко (будь-яке) · Цукор або підсолоджувач (за бажанням)

Класичний японський чизкейк з додаванням порошку матча, що надає йому унікального зеленого кольору та витонченого трав'янистого смаку.

Вершковий сир (крем-сир) · Яйця (жовтки) · Яйця (білки) · Цукор

Традиційний міланський різдвяний кекс з родзинками та цукатами, відомий своєю легкою, повітряною текстурою та багатим смаком.

борошно вищого ґатунку · цукор · вершкове масло · яйця

Класичний різдвяний кекс з сухофруктами, горіхами та спеціями, покритий цукровою пудрою. Ідеальний для святкового столу.

Борошно пшеничне · Молоко · Дріжджі сухі · Цукор

Насичений та ароматний японський суп з раменом, приготований на повільному вогні з кісток свині, подається з локшиною, свинячим черевцем, яйцем та іншими традиційними топінгами.

Свинячі кістки (для бульйону) · Свиняче черевце (для чашу) · Яйця · Рамен локшина

Неймовірно легкий, повітряний та ніжний чизкейк, який тане в роті. Його секрет у використанні крем-сиру, яєць та збивання білків до стійких піків, що надає йому текстури суфле.

Вершковий сир (крем-сир) · Яйця (жовтки) · Яйця (білки) · Цукор

Традиційні японські моті, виготовлені з клейкого рису (мочіґоме) та наповнені солодкою пастою з червоної квасолі (анко). Це класичний десерт, який часто подають на свята.

Клейкий рис (мочіґоме) · Цукор · Картопляний крохмаль (для посипання) · Паста з червоної квасолі (анко)