75 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Món truyền thống · Việt Nam
Biến tấu đậm đà hơn với sự kết hợp giữa riêu cua thanh mát và sườn sụn giòn sần sật, tạo nên trải nghiệm vị giác phong phú.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cua đồng xay500g
- Bắp bò300g
- Sườn sụn300g
- Đậu phụ4 bìa
- Cà chua4 quả
- Giấm bỗng100ml
- Muối1 thìa
- Hạt tiêu1/2 thìa
Các bước
- 1
Ninh sườn sụn cho mềm trước khi nấu nước dùng cua.
- 2
Lọc cua, đun lấy gạch, sau đó kết hợp với nước ninh sườn.
- 3
Thêm cà chua xào và giấm bỗng để tạo độ chua thanh.
- 4
Dọn kèm bắp bò thái mỏng và rau sống để nhúng lẩu.
