Bánh tráng cuốn thịt heo nướng ngũ vị
60% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu độc đáo với thịt heo được tẩm ướp gia vị ngũ vị hương và nướng thơm lừng, mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn cho món bánh tráng cuốn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ heo500g
- Bánh tráng cuốn1 gói
- Rau sống các loại1 bó
- Gia vị ngũ vị hương1 muỗng cà phê
- Hành tím băm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Mật ong1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc3 muỗng canh
Các bước
- 1
Ướp thịt: Thịt ba chỉ thái lát mỏng. Trộn đều thịt với ngũ vị hương, hành tỏi băm, nước tương, dầu hào, mật ong, muối, tiêu. Ướp ít nhất 30 phút.
- 2
Nướng thịt: Làm nóng lò nướng hoặc bếp than. Nướng thịt cho chín vàng đều hai mặt, thịt có màu cánh gián đẹp mắt.
- 3
Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch, để ráo.
- 4
Pha nước chấm: Trộn nước mắm, đường, chanh, tỏi ớt băm (tùy chọn) hoặc dùng nước chấm chua ngọt.
- 5
Cuốn bánh tráng: Nhúng bánh tráng qua nước cho mềm. Xếp rau sống, thịt heo nướng lên bánh tráng, cuốn chặt.
- 6
Thưởng thức: Dùng kèm nước chấm đã pha.
