20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Tôm Sốt Bơ Tỏi Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món tôm sốt bơ tỏi kinh điển với hương vị đậm đà, thơm lừng mùi bơ tỏi phi, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm tươi500g
- Bơ lạt50g
- Tỏi50g
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Rau mùi tây (parsley)1 ít
Các bước
- 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với một chút muối và tiêu.
- 2
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi tây rửa sạch, băm nhỏ.
- 3
Pha sốt: Trộn đều nước mắm, đường, 1/4 phần tỏi băm.
- 4
Làm nóng chảo với dầu ăn và bơ lạt. Phi thơm phần tỏi băm còn lại cho đến khi vàng giòn.
- 5
Cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi tôm chuyển màu hồng.
- 6
Đổ phần sốt đã pha vào, đảo đều cho tôm ngấm gia vị và sốt sệt lại.
- 7
Tắt bếp, rắc rau mùi tây băm nhỏ lên trên. Trộn đều.
- 8
Trình bày tôm ra đĩa và thưởng thức nóng.
