Chè Khúc Bạch Trà Xanh

Bánh Cáy là đặc sản nổi tiếng của Thái Bình, được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh, mứt bí, dừa tươi và lạc rang, gói trong lá dong. Bánh có vị dẻo thơm của nếp, bùi bùi của đậu xanh, ngọt thanh của mứt bí và dừa, béo ngậy của lạc rang.

Gạo nếp cái hoa vàng · Đậu xanh cà vỏ · Mứt bí đao · Dừa tươi nạo sợi

Bánh hồng Bình Định là món bánh dẻo dai, thơm lừng mùi lá dứa, vị ngọt thanh, thường được làm từ bột năng, nước cốt dừa và đường. Bánh có màu xanh lá dứa tự nhiên, hình dáng đặc trưng và là món quà vặt dân dã của người Bình Định.

Bột năng · Nước cốt dừa · Đường cát · Lá dứa tươi

Bánh tro mật mía là món bánh dẻo thơm, ngọt dịu, mang đậm hương vị truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung. Bánh được làm từ gạo nếp ngâm với nước tro, gói trong lá chuối và luộc chín, ăn kèm với mật mía hoặc đường.

Gạo nếp · Nước tro tàu · Lá chuối · Dây lạt (hoặc chỉ thực phẩm)

Biến tấu của bánh ít nhân dừa truyền thống với việc thêm nước cốt lá dứa vào vỏ bánh, tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm dịu nhẹ.

Bột nếp · Dừa nạo sợi · Đường cát · Nước cốt lá dứa