60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Dưỡng Nhan Táo Đỏ Gừng
80% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu chè dưỡng nhan với hương thơm ấm áp của gừng và vị ngọt thanh của táo đỏ, tạo nên một món tráng miệng độc đáo, tốt cho sức khỏe và phù hợp với thời tiết se lạnh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tuyết yến10g
- Nhựa đào10g
- Táo đỏ khô50g
- Kỷ tử20g
- Gừng tươi1 mẩu nhỏ (khoảng 2cm)
- Đường phèn100g
- Nước1.5 lít
Các bước
- 1
Ngâm tuyết yến và nhựa đào riêng biệt trong nước sạch khoảng 12-15 tiếng hoặc qua đêm. Loại bỏ tạp chất, rửa sạch.
- 2
Táo đỏ rửa sạch, có thể khứa nhẹ vài đường để ra chất ngọt.
- 3
Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
- 4
Cho táo đỏ, gừng vào nồi cùng 1.5 lít nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 30 phút.
- 5
Cho đường phèn vào, khuấy tan. Nấu thêm 5 phút.
- 6
Cho tuyết yến, nhựa đào, kỷ tử vào nồi. Nấu thêm khoảng 10-15 phút cho các nguyên liệu chín tới.
- 7
Tắt bếp. Để nguội hoặc dùng ấm.
