20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cơm Rang Trứng Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món cơm rang trứng cổ điển, đơn giản nhưng đầy hương vị, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn hoặc khi bạn muốn tận dụng cơm nguội.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cơm trắng nguội4 chén
- Trứng gà3 quả
- Hành lá3 nhánh
- Tỏi2 tép
- Dầu ăn3 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Đánh tan trứng với một chút muối và tiêu.
- 2
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
- 3
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho tỏi vào phi thơm.
- 4
Cho cơm nguội vào đảo đều tay cho tơi và săn lại.
- 5
Gạt cơm sang một bên chảo, cho phần trứng còn lại vào chiên chín rồi trộn đều với cơm.
- 6
Nêm nước mắm, muối, tiêu vừa ăn. Đảo đều.
- 7
Cuối cùng cho hành lá vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
