50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Canh cua rau đay mồng tơi nấu tôm khô
Món truyền thống · Việt Nam
Biến tấu thêm vị ngọt đậm đà từ tôm khô, làm cho món canh cua rau đay mồng tơi thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Gạch cua đồng100g
- Tôm khô20g
- Rau đay1 bó
- Rau mồng tơi1 bó
- Hành tím1 củ
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)vừa đủ
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước lọc1.5 lít
Các bước
- 1
Ngâm tôm khô cho mềm, rửa sạch. Rửa sạch rau, cắt khúc, vò nhẹ.
- 2
Hành tím băm nhỏ. Gạch cua lọc lấy thịt, ướp gia vị.
- 3
Phi thơm hành, cho tôm khô vào xào sơ.
- 4
Cho thịt cua vào xào săn cùng tôm khô.
- 5
Đun sôi nước, cho hỗn hợp cua tôm vào, nêm nếm.
- 6
Cho rau vào nấu chín tới.
- 7
Múc canh ra tô, dùng nóng.
